Restaurants
Entdecken Sie den energiesparenden Designleitfaden für Restaurants, in dem eine effiziente Lichtsteuerung entscheidend ist, um ein einladendes Ambiente zu schaffen und gleichzeitig den Energieverbrauch zu senken.
Nutzen Sie die Kraft automatisierter Lichtsteuerung für Ihr Restaurant
Restaurants sind belebte Orte, erfüllt vom Duft köstlicher Speisen, dem Klirren von Besteck und dem Summen von Gesprächen. Hinter den Kulissen sind sie jedoch auch Bereiche mit hohem Energieverbrauch, insbesondere wenn es um Beleuchtung geht. Von der warmen Ambientebeleuchtung, die für Stimmung sorgt, über die helle Arbeitsbeleuchtung in der Küche bis hin zur Sicherheitsbeleuchtung in Lagerräumen – Restaurants nutzen eine Vielzahl von Beleuchtungsarten, die alle erhebliche Energiemengen verbrauchen.
Außerdem führen die unregelmäßigen und langen Betriebszeiten von Restaurants oft dazu, dass Lichter unnötigerweise eingeschaltet bleiben, was zu hoher Energieverschwendung führt. Das wirkt sich nicht nur auf das Ergebnis des Restaurants aus, sondern trägt auch zum größeren Thema der Energieeinsparung bei.
Um dem entgegenzuwirken, bietet Rayzeek eine Lösung in Form von Anwesenheitssensoren an. Diese Sensoren können die Beleuchtung automatisch anhand der Anwesenheit oder Abwesenheit von Personen steuern und so den Energieverbrauch deutlich reduzieren. In einem Restaurant bedeutet das, dass das Licht im Gastraum, in der Küche, in den Toilettenräumen und in den Lagerräumen automatisch ausgeschaltet werden kann, wenn diese Bereiche nicht genutzt werden – ganz ohne manuelles Eingreifen. Das spart nicht nur Energie, sondern erfüllt auch die Anforderungen an die Energieeffizienz gemäß US-Energievorschriften/Energiestandards.
Lernen Sie die Energievorschriften kennen
Der International Energy Conservation Code (IECC) ist ein Modellregelwerk, das vom International Code Council (ICC) entwickelt wurde, um Mindestanforderungen an Planung und Bau für die Energieeffizienz von Gebäuden festzulegen. Der IECC wird alle drei Jahre aktualisiert, um die neuesten Praktiken und Technologien zur Energieeinsparung zu berücksichtigen.
IECC, warum es Sie interessieren sollte
Der IECC ist in den gesamten Vereinigten Staaten von Bundesstaaten und Kommunen weit verbreitet übernommen. Der IECC deckt verschiedene Aspekte des Energieverbrauchs ab, darunter die Gebäudehülle (Wände, Dächer und Fenster), Heiz- und Kühlsysteme sowie Beleuchtungssysteme.
Der IECC schreibt spezifische Beleuchtungssteuerungen, wie z. B. Belegungssensoren, vor, um Energieverschwendung in unbesetzten Räumen in verschiedenen Bereichen zu minimieren.
ANSI/ASHRAE/IES Standard 90.1, Energiestandard für Standorte und Gebäude außer niedriggeschossigen Wohngebäuden, ist ein weithin anerkannter Energiestandard, der von der American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers (ASHRAE) veröffentlicht wird.
ASHRAE 90.1 – Warum es wichtig ist
ASHRAE 90.1 wird als Maßstab für Gebäudeenergiecodes in den gesamten Vereinigten Staaten verwendet und dient als Nachweisweg innerhalb des IECC, der Mindestanforderungen an die energieeffiziente Leistung von Komponenten kommerzieller Gebäude festlegt, einschließlich Gebäudehülle, HLK-Systeme, Warmwassersysteme und Beleuchtungssysteme.
Der ASHRAE 90.1-Standard legt maximal zulässige Beleuchtungsleistungsdichten und Mindestanforderungen an die Lichtsteuerung fest, einschließlich der Verwendung von Präsenzmeldern in bestimmten Bereichen.
Title 24, Teil 6 des California Building Standards Code, offiziell bekannt als die Building Energy Efficiency Standards for Residential and Nonresidential Buildings, wird von der California Energy Commission verwaltet und wird regelmäßig aktualisiert, um neue Energieeffizienztechnologien und -methoden widerzuspiegeln.
Title 24 – Warum Sie sich darum kümmern sollten
Title 24 ist bekannt für seine strengen Anforderungen, die oft als strenger gelten als jene in vielen anderen Energiecodes in den Vereinigten Staaten. Title 24 schreibt strenge Standards für die energetische Leistungsfähigkeit für alle Aspekte der Gebäudekonstruktion vor, einschließlich Heizung, Lüftung, Klimatisierung (HVAC), Warmwasserbereitung und Beleuchtung.
Title 24 erfordert die Installation von Präsenzmeldern, die die Beleuchtung in bestimmten Bereichen von Gewerbegebäuden abhängig von der Raumnutzung anpassen, um sicherzustellen, dass keine Energie verschwendet wird.
Energiecode-Adoption nach Bundesstaat
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| Bundesstaat | Aktueller gewerblicher Code | Effizienzkategorie des gewerblichen Codes |
|---|---|---|
| Alabama | 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Alaska | Keiner landesweit | Kein landesweiter Code |
| Arizona | Kommunale Selbstverwaltung | <90.1-2007 |
| Arkansas | 2009 IECC und 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Kalifornien | Energieeffizienzstandards für Gebäude 2022 | 90.1-2019 |
| Colorado | Kommunale Selbstverwaltung | Kein landesweiter Code |
| Connecticut | 2021 IECC und 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Delaware | 2018 IECC und 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| District of Columbia | 90.1-2013^ | 90.1-2019 |
| Florida | 2021 IECC und 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Georgia | 2015 IECC und 90.1-2013^ | 90.1-2013 |
| Hawaii | Kommunale Selbstverwaltung | 90.1-2013 |
| Idaho | 2018 IECC und 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Illinois | 2021 IECC und 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Indiana | 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Iowa | 2012 IECC und 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Kansas | Kommunale Selbstverwaltung | Kein landesweiter Code |
| Kentucky | 2012 IECC und 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Louisiana | 2021 IECC und 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Maine | 2015 IECC und 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Maryland | 2021 IECC und 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Massachusetts | 2018 IECC und 90.1-2016^ | 90.1-2019 |
| Michigan | 2015 IECC und 90.1-2013^ | 90.1-2013 |
| Minnesota | 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Mississippi | Keiner landesweit | Kein landesweiter Code |
| Missouri | Kommunale Selbstverwaltung | Kein landesweiter Code |
| Montana | 2021 IECC und 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Nebraska | 2018 IECC und 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Nevada | 2018 IECC und 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| New Hampshire | 2018 IECC und 90.1-2016^ | 90.1-2013 |
| New Jersey | 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| New Mexico | 2021 IECC und 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| New York | 2018 IECC und 90.1-2016^ | 90.1-2016 |
| North Carolina | 2015 IECC und 90.1-2013^ | 90.1-2010 |
| North Dakota | Kommunale Selbstverwaltung | Kein landesweiter Code |
| Ohio | 2021 IECC und 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Oklahoma | 2006 IECC und 90.1-2004 | <90.1-2007 |
| Oregon | 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Pennsylvania | 2018 IECC und 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Rhode Island | 2018 IECC und 90.1-2016^ | 90.1-2013 |
| South Carolina | 2009 IECC und 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| South Dakota | Kommunale Selbstverwaltung | Kein landesweiter Code |
| Tennessee | 2021 IECC und 90.1-2013 | 90.1-2007 |
| Texas | 2015 IECC und 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Utah | 2021 IECC und 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Vermont | 2021 IECC und 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Virginia | 2021 IECC und 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Washington | Energiecode des Bundesstaates Washington 2018 | 90.1-2019 |
| Tennessee | 2012 IECC und 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Texas | 2015 IECC und 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Utah | 2021 IECC und 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Vermont | 2018 IECC und 90.1-2016^ | 90.1-2019 |
| Virginia | 2021 IECC und 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Washington | Energiecode des Bundesstaates Washington 2018 | 90.1-2019 |
| West Virginia | 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Wisconsin | 2015 IECC und 90.1-2013^ | 90.1-2010 |
| Wyoming | Kommunale Selbstverwaltung | Kein landesweiter Code |
- ^ Wenn eine Änderung mit Auswirkungen auf die Energieeffizienz mithilfe der DOE Prototype Building Models quantifiziert werden konnte, wurde sie in der Analyse erfasst.
- Für Bundesstaaten, die sowohl IECC als auch 90.1 übernehmen, wird der IECC-Code in dieser Studie in der Regel als der aktuelle Landescode analysiert, außer bei Bundesstaaten mit umfangreichen Änderungen am IECC.
Schlüsselkonzepte des Designleitfadens für Restaurants
Die Gestaltung einer energieeffizienten Lichtsteuerungslösung für Restaurants erfordert die strategische Platzierung von Anwesenheitssensoren, um eine umfassende Abdeckung des Raums sicherzustellen.
In einem Restaurant können die Platzierung von Präsenzmeldern an die spezifischen Anforderungen jedes Bereichs angepasst werden. Hier ist ein möglicher Design-Leitfaden:
- Speisebereich: Decken-Anwesenheitssensoren können installiert werden, um den Hauptspeisebereich abzudecken. Diese Sensoren können das Licht automatisch einschalten, wenn Gäste Platz nehmen, und es ausschalten, wenn der Bereich unbesetzt ist. Um blinde Flecken zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass sich die Erfassungsbereiche dieser Sensoren überlappen. So ist der Speisebereich bei Bedarf stets gut beleuchtet, was das Gästeerlebnis verbessert und gleichzeitig Energie spart.
- Küche: Angesichts des hohen Aktivitätsniveaus in Restaurantküchen können Wand-Anwesenheits-/Abwesenheitssensoren installiert werden. Diese Sensoren können zu Tagesbeginn manuell eingeschaltet werden und wenn die Küche nicht genutzt wird, insbesondere außerhalb der Stoßzeiten, kann das Licht automatisch ausgeschaltet werden, wodurch unnötiger Energieverbrauch reduziert wird.
- Toilettenräume: Toiletten in Restaurants eignen sich ideal für Decken-Anwesenheitssensoren. Diese Sensoren können die Beleuchtung automatisch in Abhängigkeit von der Belegung steuern und sicherstellen, dass das Licht nicht unnötig eingeschaltet bleibt.
- Lager- und Hauswirtschaftsräume: In Lager- und Technikräumen, in denen die Nutzung sporadisch ist, können Wand-Anwesenheits-/Abwesenheitssensoren installiert werden. Diese Sensoren können das Licht automatisch einschalten, wenn jemand den Raum betritt, und ausschalten, wenn der Raum unbesetzt ist.
- Manuelle Steuerung: Die gesamte Beleuchtung kann über die integrierten Bedienelemente in unseren Anwesenheits-/Abwesenheitssensoren manuell EIN/AUS geschaltet werden. Dies bietet dem Personal Flexibilität, die Beleuchtung je nach spezifischen Anforderungen oder Situationen zu steuern.
Ausgewählte Produkte & Lösungen
Wandsensor-Schalter
RZ020/021-Bewegungsmelder-Schalter
- 2-adrige, 3-adrige, 4-adrige Verdrahtungsoptionen
- Belegung, Nichtbelegung, Manuell EIN/AUS
- Einstellbare Zeitverzögerung und Umgebungslichtsteuerung
Drahtlose Wandsensoren für mehrere Standorte
RZ020A/021A + RZ022W Kits
- Fest verdrahteter RZ021A/022A Belegungssensor-Schalter
- Drahtloser Begleitschalter (RZ022W) für Mehrstellensteuerung
Decken-Präsenzmelder
RZ036
- Fest verdrahtete Belegungssensoren
- Auto EIN, Auto AUS
- Netzspannung und Niederspannung verfügbar
Kernfunktionen enthalten:
- Integrierte manuelle EIN/AUS-Steuerung für die gesamte Beleuchtung
- Abwesenheitssensoren (nur manuelles EIN): Lichter dürfen nur manuell eingeschaltet werden
- Einstellbare Zeitverzögerung, Beleuchtung wird nach 15 Min automatisch vollständig AUS geschaltet
- Zusätzlich: kabellose Multi-Standort-Kits zur Erweiterung des Steuerungsbereichs ohne Neuverdrahtung
- Zusätzlich: mehrere Verdrahtungsoptionen für Neubauten und Nachrüstprojekte verfügbar.
Erfüllt die verpflichtenden Bestimmungen
IECC – 2011
C405.2.1 Präsenzmelder-Steuerungen
Anwesenheitssensor-Steuerungen müssen installiert werden, um die Beleuchtung im Raum zu steuern.
C405.2.1.1 Funktionen der Präsenzmelder-Steuerung
- Manuell EIN oder teilweise EIN mit nicht mehr als 50% Leistung.
- Vollständig AUS innerhalb von 20 Minuten, nachdem alle Personen den Raum verlassen haben
- Eine manuelle Steuerung zum Ausschalten der Beleuchtung.
ASHRAE 90.1 – 2022
9.4.1.1 a Lokale Steuerung
Es muss eine oder mehrere manuelle Lichtsteuerungen geben, die EIN- und AUS-Steuerung bereitstellen
der gesamten Beleuchtung im Raum.
9.4.1.1 b Beschränkt auf manuelles EIN
Keine der Beleuchtungen darf automatisch eingeschaltet werden
9.4.1.1 c Beschränkt auf teilweises automatisches EIN
Nicht mehr als 50% der Beleuchtungsleistung für die Allgemeinbeleuchtung darf automatisch eingeschaltet werden
** HINWEIS: Mindestens eine der Optionen 9.4.1.1 b oder 9.4.1.1 c muss umgesetzt werden.
9.4.1.1 H Automatische Voll-AUS-Steuerung
Die gesamte Beleuchtung im Raum muss innerhalb von 20 Minuten, nachdem alle Personen den Raum verlassen haben, automatisch ausgeschaltet werden
Title 24 – 2022
130.1 (a) Manuelle Bereichssteuerungen.
Jeder durch raumhohe Trennwände umschlossene Bereich muss über Beleuchtungssteuerungen verfügen, die es ermöglichen, die Beleuchtung in diesem Bereich manuell ein- und auszuschalten.
130.1 (c) Abschaltsteuerungen.
Die Beleuchtung muss mit anwesenheitserkennenden Steuerungen geregelt werden, um automatisch die gesamte Beleuchtung innerhalb von 20 Minuten oder weniger abzuschalten, nachdem die Steuerzone unbesetzt ist; diese Steuerungen müssen entweder wie folgt funktionieren:
- A. Anwesenheitserkennungssteuerungen (wenn nach 130.1(b) keine mehrstufigen Beleuchtungssteuerungen erforderlich sind); oder
- B. Teil-EIN-Anwesenheitserkennungssteuerungen, oder
- C. Abwesenheitserkennungssteuerungen, bei denen die gesamte Beleuchtung nur auf einen manuellen EIN-Befehl reagiert
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