Restaurantes
Explore o guia de conceção de poupança de energia para restaurantes, onde o controlo eficiente da iluminação é fundamental para criar um ambiente acolhedor, reduzindo simultaneamente o consumo de energia.
Aproveite o Poder do Controlo Automatizado de Iluminação para o Seu Restaurante
Os restaurantes são espaços movimentados, cheios do aroma de comida deliciosa, do tilintar dos talheres e do burburinho das conversas. No entanto, nos bastidores, são também áreas de elevado consumo de energia, particularmente no que diz respeito à iluminação. Desde a iluminação ambiente acolhedora que cria o ambiente, à iluminação de tarefa intensa na cozinha e à iluminação de segurança nas áreas de armazenamento, os restaurantes utilizam uma variedade de tipos de iluminação, todos os quais consomem quantidades significativas de energia.
Além disso, os horários de funcionamento irregulares e prolongados dos restaurantes levam frequentemente a que as luzes fiquem ligadas desnecessariamente, resultando num elevado desperdício de energia. Isto não só afeta os resultados do restaurante, como também contribui para a questão mais ampla da conservação de energia.
Para responder a isto, a Rayzeek oferece uma solução sob a forma de sensores de ocupação. Estes sensores podem controlar automaticamente a iluminação com base na presença ou ausência de pessoas, reduzindo significativamente o consumo de energia. Num ambiente de restaurante, isto significa que as luzes na zona de refeições, cozinha, casas de banho e áreas de armazenamento podem ser desligadas automaticamente quando estes espaços não estão a ser utilizados, sem qualquer intervenção manual. Isto não só poupa energia como também cumpre os requisitos de eficiência energética definidos pelos Códigos/Normas de Energia dos EUA.
Conheça os Códigos de Energia
O International Energy Conservation Code (IECC) é um código-modelo desenvolvido pelo International Code Council (ICC) para estabelecer requisitos mínimos de conceção e construção para a eficiência energética nos edifícios. O IECC é atualizado de três em três anos para incorporar as mais recentes práticas e tecnologias de conservação de energia.
IECC, Porque Deve Importar-se
O IECC é amplamente adotado por estados e municípios em todo os Estados Unidos. O IECC abrange vários aspetos do uso de energia, incluindo a envolvente do edifício (paredes, telhados e janelas), os sistemas de aquecimento e arrefecimento e os sistemas de iluminação.
O IECC exige controlos de iluminação específicos, tais como sensores de ocupação, para minimizar o desperdício de energia em espaços desocupados em várias áreas.
A Norma ANSI/ASHRAE/IES 90.1, Norma Energética para Locais e Edifícios Exceto Edifícios Residenciais de Baixa Altura, é uma norma energética amplamente reconhecida publicada pela American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers (ASHRAE).
ASHRAE 90.1: Porque deve importar-se
A ASHRAE 90.1 é usada como referência para os códigos energéticos de edifícios em todos os Estados Unidos e serve como via de conformidade no âmbito do IECC, que define requisitos mínimos para o desempenho energeticamente eficiente dos componentes dos edifícios comerciais, incluindo envolventes do edifício, sistemas AVAC, sistemas de aquecimento de água e sistemas de iluminação.
A norma ASHRAE 90.1 especifica densidades máximas permitidas de potência de iluminação e requisitos mínimos de controlo de iluminação, incluindo a utilização de sensores de ocupação em áreas específicas.
O Title 24, parte 6 do California Building Standards Code, oficialmente conhecido como Building Energy Efficiency Standards for Residential and Nonresidential Buildings, é administrado pela California Energy Commission e é atualizado periodicamente para refletir novas tecnologias e métodos de eficiência energética.
Title 24, Porque Deve Importar-se
O Title 24 é conhecido pelos seus requisitos rigorosos, muitas vezes considerados mais exigentes do que os encontrados em muitos outros códigos energéticos nos Estados Unidos. O Title 24 impõe normas rigorosas de desempenho energético para todos os aspetos da construção de edifícios, incluindo aquecimento, ventilação, ar condicionado (HVAC), aquecimento de água e iluminação.
O Title 24 exige a instalação de sensores de ocupação que ajustam a iluminação com base na ocupação das salas em áreas específicas de edifícios comerciais, para garantir que a energia não é desperdiçada.
Adoção do código energético por estado
Expanda para ver a tabela detalhada ↓
| Estado | Código comercial atual | Categoria de eficiência do código comercial |
|---|---|---|
| Alabama | 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Alasca | Nenhum a nível estadual | Sem código a nível estadual |
| Arizona | Autonomia municipal | <90.1-2007 |
| Arkansas | IECC 2009 e 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Califórnia | Normas de Eficiência Energética dos Edifícios 2022 | 90.1-2019 |
| Colorado | Autonomia municipal | Sem código a nível estadual |
| Connecticut | IECC 2021 e 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Delaware | IECC 2018 e 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Distrito de Columbia | 90.1-2013^ | 90.1-2019 |
| Flórida | IECC 2021 e 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Geórgia | IECC 2015 e 90.1-2013^ | 90.1-2013 |
| Havai | Autonomia municipal | 90.1-2013 |
| Idaho | IECC 2018 e 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Illinois | IECC 2021 e 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Indiana | 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Iowa | IECC 2012 e 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Kansas | Autonomia municipal | Sem código a nível estadual |
| Kentucky | IECC 2012 e 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Luisiana | IECC 2021 e 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Maine | IECC 2015 e 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Maryland | IECC 2021 e 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Massachusetts | IECC 2018 e 90.1-2016^ | 90.1-2019 |
| Michigan | IECC 2015 e 90.1-2013^ | 90.1-2013 |
| Minnesota | 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Mississippi | Nenhum a nível estadual | Sem código a nível estadual |
| Missouri | Autonomia municipal | Sem código a nível estadual |
| Montana | IECC 2021 e 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Nebraska | IECC 2018 e 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Nevada | IECC 2018 e 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| New Hampshire | IECC 2018 e 90.1-2016^ | 90.1-2013 |
| New Jersey | 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Novo México | IECC 2021 e 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Nova Iorque | IECC 2018 e 90.1-2016^ | 90.1-2016 |
| Carolina do Norte | IECC 2015 e 90.1-2013^ | 90.1-2010 |
| Dakota do Norte | Autonomia municipal | Sem código a nível estadual |
| Ohio | IECC 2021 e 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Oklahoma | IECC 2006 e 90.1-2004 | <90.1-2007 |
| Oregon | 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Pensilvânia | IECC 2018 e 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Rhode Island | IECC 2018 e 90.1-2016^ | 90.1-2013 |
| Carolina do Sul | IECC 2009 e 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Dakota do Sul | Autonomia municipal | Sem código a nível estadual |
| Tennessee | IECC 2021 e 90.1-2013 | 90.1-2007 |
| Texas | IECC 2015 e 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Utah | IECC 2021 e 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Vermont | IECC 2021 e 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Virgínia | IECC 2021 e 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Washington | Código Energético do Estado de Washington 2018 | 90.1-2019 |
| Tennessee | IECC 2012 e 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Texas | IECC 2015 e 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Utah | IECC 2021 e 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Vermont | IECC 2018 e 90.1-2016^ | 90.1-2019 |
| Virgínia | IECC 2021 e 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Washington | Código Energético do Estado de Washington 2018 | 90.1-2019 |
| Virgínia Ocidental | 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Wisconsin | IECC 2015 e 90.1-2013^ | 90.1-2010 |
| Wyoming | Autonomia municipal | Sem código a nível estadual |
- ^ Quando uma alteração com impacto na eficiência energética pode ser quantificada utilizando os Modelos de Edifícios Protótipo do DOE, foi incluída na análise.
- Para os estados que adotam tanto o IECC como a 90.1, o código IECC é geralmente analisado como o código estadual em vigor neste estudo, exceto para estados com alterações extensas ao IECC.
Conceitos-Chave do Guia de Conceção para Restaurantes
Conceber uma solução de controlo de iluminação energeticamente eficiente para restaurantes envolve a colocação estratégica de sensores de ocupação para garantir uma cobertura abrangente do espaço.
Num restaurante, a colocação de sensores de ocupação pode ser ajustada às necessidades específicas de cada área. Aqui fica um possível guia de conceção:
- Área de Refeições: Podem ser instalados sensores de ocupação no teto para cobrir a área principal de refeições. Estes sensores podem ligar automaticamente as luzes quando os clientes se sentam e desligá-las quando a área fica desocupada. Para evitar pontos cegos, assegure que as áreas de cobertura destes sensores se sobrepõem. Isto garante que a zona de refeições está sempre bem iluminada quando necessário, melhorando a experiência de refeição enquanto poupa energia.
- Cozinha: Dado o elevado nível de atividade nas cozinhas de restaurante, podem ser instalados sensores de ocupação/vacância de parede. Estes sensores podem ser ligados manualmente no início do dia e, quando a cozinha não está a ser utilizada, especialmente durante horas de menor movimento, as luzes podem ser desligadas automaticamente, reduzindo o consumo de energia desnecessário.
- Casas de banho: As casas de banho em restaurantes são ideais para sensores de ocupação no teto. Estes sensores podem controlar automaticamente a iluminação com base na ocupação, garantindo que as luzes não ficam ligadas desnecessariamente.
- Arrecadações e salas utilitárias: Em salas de arrumos e áreas técnicas, onde a ocupação é esporádica, podem ser instalados sensores de ocupação/vacância de parede. Estes sensores podem ligar automaticamente as luzes quando alguém entra na sala e desligá-las quando a sala está desocupada.
- Controlo Manual: Toda a iluminação pode ser ligada/desligada manualmente utilizando os controlos integrados nos nossos sensores de ocupação/vacância. Isto proporciona flexibilidade para que o pessoal controle a iluminação com base em necessidades ou situações específicas.
Produtos e soluções em destaque
Interruptores com Sensor de Parede
Interruptores com Sensor de Movimento RZ020/021
- Opções de cablagem de 2 fios, 3 fios, 4 fios
- Ocupação, Vazio, LIGAR/DESLIGAR manual
- Atraso de tempo ajustável e controlo de luz ambiente
Sensores de Parede Sem Fios para Várias Localizações
Kits RZ020A/021A + RZ022W
- Interruptor com sensor de ocupação com ligação fixa RZ021A/022A
- Interruptor secundário sem fios (RZ022W) para controlo em vários locais
Sensores de ocupação de teto
RZ036
- Sensores de ocupação com ligação fixa
- LIGAR automático, DESLIGAR automático
- Disponível em tensão de rede e baixa tensão
Funcionalidades principais incluídas:
- Controlo manual integrado LIGAR/DESLIGAR para toda a iluminação
- Sensores de ausência (apenas LIGAR manual): As luzes devem ser ligadas apenas manualmente
- Atraso de tempo ajustável, a iluminação desliga-se automaticamente por completo após 15 min
- Adicional: kits sem fios multi-localização para expandir o alcance do controlo sem voltar a cablar
- Adicional: várias opções de cablagem disponíveis tanto para novas construções como para projetos de remodelação.
Cumpre as Disposições Obrigatórias
IECC – 2011
C405.2.1 Controlos por sensor de ocupação
Devem ser instalados controlos por sensores de ocupantes para controlar as luzes no espaço.
C405.2.1.1 Funções de controlo do sensor de ocupação
- Ligação manual ou ligação parcial até não mais de 50% de potência.
- Desligamento total no prazo de 20 minutos após todos os ocupantes terem saído do espaço
- Um controlo manual para desligar as luzes.
ASHRAE 90.1 – 2022
9.4.1.1 a Controlo local
Deve existir um ou mais dispositivos de controlo manual da iluminação que forneçam controlo de LIGAR e DESLIGAR
de toda a iluminação no espaço.
9.4.1.1 b Restrito a LIGAR manual
Nenhuma iluminação deve ser ligada automaticamente
9.4.1.1 c Restrito a LIGAR automático parcial
Não é permitido que mais de 50% da potência de iluminação da iluminação geral seja ligada automaticamente
** NOTA: Deve ser implementado pelo menos um dos itens 9.4.1.1 b ou 9.4.1.1 c.
9.4.1.1 H Controlo de DESLIGAR total automático
Toda a iluminação no espaço deve desligar-se automaticamente no prazo de 20 minutos após todos os ocupantes abandonarem o espaço
Title 24 – 2022
130.1 (a) Controlos manuais por área.
Cada área delimitada por divisórias até à altura do teto deve disponibilizar controlos de iluminação que permitam que a iluminação nessa área seja ligada e desligada manualmente.
130.1 (c) Controlos de DESLIGAR.
A iluminação deve ser controlada com controlos de deteção de ocupantes para desligar automaticamente toda a iluminação em 20 minutos ou menos após a zona de controlo ficar desocupada, funcionando como:
- A. Controlos por deteção de ocupantes (se 130.1(b) não exigir controlos de iluminação multinível); ou
- B. Controlos por deteção de ocupantes com LIGAR parcial; ou
- C. Controlos por deteção de ausência (vacancy), em que toda a iluminação responde apenas a uma entrada de LIGAR manual
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