Vous connaissez l'appel. Il arrive généralement un lundi matin d'un responsable de restaurant frénétique ou d'un agent de sécurité des installations. L'histoire est toujours la même : Le chef est entré dans le congélateur en portant une chaudière pleine, les rideaux en PVC lourd se sont fermés derrière lui, et trois secondes plus tard, les lumières se sont éteintes. Il se tient dans l'obscurité absolue, dans un air à -10°F, équilibrant cinq gallons de liquide chaud, en criant pour que quelqu'un ouvre la porte.
La réaction immédiate de l'équipe des installations est de blâmer le capteur. Ils supposent qu'il est défectueux, que le réglage de sensibilité a été bousculé, ou qu'il a besoin d'une nouvelle pile. Mais si vous mettez un multimètre dessus, vous verrez que le capteur fait exactement ce pour quoi il a été conçu. Le composant n'est pas cassé. La physique est simplement mal comprise. Cela se produit dans environ la moitié de toutes les rénovations commerciales : vous avez installé un dispositif qui repose sur des signatures thermiques derrière une barrière conçue spécifiquement pour arrêter le transfert de chaleur.
Physique vs. La brochure
Pour comprendre pourquoi les capteurs standard échouent ici, ignorez les termes marketing comme 'détection de présence' ou 'objectif grand-angle'. Regardez le mécanisme. La grande majorité des contrôles d'éclairage dans les chambres froides utilisent la technologie infrarouge passif (PIR). À l'intérieur de ce dôme en plastique blanc se trouve un capteur pyroelectrique qui détecte les changements de radiation infrarouge—essentiellement, la chaleur se déplaçant à travers une grille.
Lorsqu'un corps humain entre dans une pièce, le capteur perçoit une hausse d'énergie IR par rapport à la température ambiante. Mais une chambre froide ou un congélateur est construit pour être une forteresse thermique. Ces rideaux en PVC épaisses à nervures (souvent de grade polaire à basse température) sont d'excellents isolants. C'est leur devoir tout entier.
Voici la dure réalité : pour un capteur PIR, le PVC transparent n'est pas une fenêtre. C'est un mur de briques.
Vous pouvez le voir à travers parce que la lumière visible passe à travers les chaînes de polymère. Mais le rayonnement infrarouge, qui a une longueur d'onde plus longue, est absorbé ou réfléchi par le matériau. Lorsque le rideau se ferme, la signature thermique de la personne à l'intérieur est efficacement effacée. Le capteur voit la surface froide du plastique, ne voit aucun mouvement de chaleur, et suppose que la pièce est vide. Il coupe le circuit. Peu importe si vous achetez la série FS coûteuse de Wattstopper ou une imitation générique ; s'il repose sur PIR, il ne peut pas voir à travers une barrière thermique.
Vous êtes peut-être intéressé par
- Présence (Auto-ON/Auto-OFF)
- 12–24V DC (10–30VDC), jusqu’à 10A
- Couverture à 360°, diamètre de 8–12 m
- Délai d’attente 15 s–30 min
- Capteur de lumière Désactivé/15/25/35 Lux
- Sensibilité Haute/Basse
- Mode d'occupation Auto-ON/Auto-OFF
- 100–265V AC, 10A (nécessite un neutre)
- Couverture à 360° ; diamètre de détection de 8 à 12 m
- Délai d'attente 15 s–30 min ; Lux ARRÊT/15/25/35 ; Sensibilité Haute/Basse
- Mode d'occupation Auto-ON/Auto-OFF
- 100–265V CA, 5A (neutre requis)
- Couverture à 360° ; diamètre de détection de 8 à 12 m
- Délai d'attente 15 s–30 min ; Lux ARRÊT/15/25/35 ; Sensibilité Haute/Basse
- 100V-230VAC
- Portée de transmission : jusqu’à 20m
- Capteur de mouvement sans fil
- Contrôle filaire
- Tension : 2 piles AAA/5 V CC (micro USB)
- Mode jour/nuit
- Délai de temporisation : 15min, 30min, 1h (par défaut), 2h
- Adaptateur secteur à prise européenne
- Adaptateur secteur à prise britannique
- Adaptateur secteur à prise américaine
- 5V DC
- Distance de transmission : jusqu’à 30 m
- Mode jour/nuit
- 5V DC
- Distance de transmission : jusqu’à 30 m
- Mode jour/nuit
- Tension : 2 x AAA
- Distance de transmission : 30 m
- Délai : 5 s, 1 min, 5 min, 10 min, 30 min
- Courant de charge : 10A Max
- Mode Auto/Sleep
- Délai de temporisation : 90s, 5min, 10min, 30min, 60min
- Courant de charge : 10A Max
- Mode Auto/Sleep
- Délai de temporisation : 90s, 5min, 10min, 30min, 60min
- Courant de charge : 10A Max
- Mode Auto/Sleep
- Délai de temporisation : 90s, 5min, 10min, 30min, 60min
- Courant de charge : 10A Max
- Mode Auto/Sleep
- Délai de temporisation : 90s, 5min, 10min, 30min, 60min
- Courant de charge : 10A Max
- Mode Auto/Sleep
- Délai de temporisation : 90s, 5min, 10min, 30min, 60min
- Courant de charge : 10A Max
- Mode Auto/Sleep
- Délai de temporisation : 90s, 5min, 10min, 30min, 60min
- Mode d'occupation
- 100V ~ 265V, 5A
- Fil neutre requis
- 1600 sq ft
- Voltage : DC 12v/24v
- Mode : Auto/ON/OFF
- Délai de temporisation : 15s~900s
- Gradation : 20%~100%
- Occupation, vacance, mode ON/OFF
- 100~265V, 5A
- Fil neutre requis
- Convient à la boîte d'encastrement UK Square
Il y a une nuance—des bandes très fines et à haute température pourraient laisser passer une quantité fantomatique de signal, ou un écart pourrait laisser passer une lame de chaleur. Mais compter sur cette fuite pour la sécurité est une action de négligence prête à aboutir à un procès pour négligence. Si vous spécifiez un travail, supposez que l'atténuation est de 100%.
La solution de la géométrie (le travail en interne)
Si le rideau en bande est le mur, le capteur doit vivre de l'autre côté. Cela semble évident, mais déplacer un capteur du côté chaud (extérieur du boîtier) au côté froid (intérieur du boîtier) introduit une nouvelle série d'ennemis : condensation et glace.
Le déplacement standard consiste à monter le capteur sur le plafond intérieur, bien au-delà de la ligne du rideau. Mais vous ne pouvez pas simplement fixer une boîte de jonction standard dessus et partir. Lorsque l'air chaud et humide de la cuisine s'infiltre dans le conduit, il voyage dans le tuyau jusqu'à ce qu'il rencontre l'air froid à l'intérieur du congélateur. Cette humidité condense instantanément. Si votre capteur est le point le plus bas dans cette course de conduit, il se remplira d'eau. J'ai déjà ouvert beaucoup de capteurs « échoués » pour verser une demi-tasse d'eau rouillée qui a court-circuité la PCB.
Si vous déplacez le capteur à l'intérieur, vous devez utiliser une enceinte étanche, classée NEMA 4X. Plus important encore, vous devez sceller l'entrée du conduit. Une boule de silicone ou un raccord d'étanchéité approprié empêche l'air chaud de la cuisine de migrer dans l'appareil.
Une fois le matériel durci, vous devez l'orienter. Une fixation au plafond au centre de l'allée est standard, mais considérez le « Hack du gap ». Dans les centres de distribution à fort trafic où les chariots élévateurs se déplacent rapidement, nous montons souvent le capteur en hauteur, en le visant spécifiquement à l'endroit où le rail du rideau rencontre le mur. Même les rideaux les mieux suspendus ont généralement une perte thermique de 2 pouces en haut. En visant les lobes de détection à cette fuite spécifique, vous pouvez parfois déclencher les lumières avant le chariot élévateur franchit complètement le rideau, offrant au conducteur ces précieuses millisecondes d'illumination.
L'Override Mécanique
Parfois, le meilleur capteur est l'absence totale de capteur. Dans la précipitation de rendre tout « intelligent », nous oublions souvent qu'un interrupteur physique est l'indicateur le plus fiable d'occupation. Si la porte est ouverte, quelqu'un entre ou sort.
La solution la plus infaillible pour un walk-in avec de lourds rideaux est de contourner complètement l'exigence de mouvement en utilisant la porte elle-même. Cela implique d'installer un interrupteur à contact magnétique sur le cadre de la porte — pensez à un contact d'alarme standard, mais de qualité industrielle (comme la série Sentrol 2500).
Inspirez-vous des portefeuilles de détecteurs de mouvement Rayzeek.
Vous ne trouvez pas ce que vous voulez ? Ne vous inquiétez pas. Il existe toujours d'autres moyens de résoudre vos problèmes. L'un de nos portefeuilles peut peut-être vous aider.
La logique est simple : lorsque la porte s'ouvre, le magnétisme brise le circuit. Un relais dans votre contrôleur d'éclairage détecte ce changement d'état et maintient les lumières allumées pendant une période déterminée (disons 15 minutes). Peu importe si la personne est cachée derrière trois couches de PVC rainé ou si elle reste immobile en comptant les inventaires. Le système sait que la porte a été activée, il en déduit donc que le local est occupé.
Vous recherchez des solutions d'économie d'énergie activées par le mouvement ?
Contactez-nous pour des détecteurs de mouvement PIR complets, des produits d'économie d'énergie activés par le mouvement, des interrupteurs à détecteur de mouvement et des solutions commerciales d'occupation/occupation.
Cette méthode a une faiblesse : laastuce du « Magnet Tape ». Le personnel, frustré par les alarmes ou les auto-fermetures, recouvre parfois le capteur avec un aimant de rechange pour tromper le système en lui faisant croire que la porte est fermée afin de pouvoir la laisser ouverte pour les livraisons. Si votre logique d’éclairage est uniquement liée à « Porte Ouverte », cette astuce les plongera dans l'obscurité. La solution consiste à utiliser l'interrupteur de porte comme un déclencheur pour démarrer une minuterie, et non comme un contact momentané.
Les Faux Prophets : Ultrasoniques et Sans Fil
Dans la recherche d'une solution de contournement, vous entendrez parler de capteurs ultrasoniques ou « Dual-Tech ». La théorie est solide : les capteurs ultrasoniques utilisent des ondes sonores (décalage Doppler) au lieu de la chaleur. Les ondes sonores traversent les interstices et rebondissent dans les coins, remplissant tout le volume. Ils peuvent « entendre » une personne derrière un rideau.
Mais dans un congélateur commercial, c'est un piège. L'environnement à l'intérieur d'un walk-in est hostile aux ultrasons. Les énormes ventilateurs évaporateurs (pensez à de grands modèles Bohn ou Kramer) créent un turbulence d'air constante et des vibrations. Pour un capteur ultrasonique, cette lame de ventilateur vibrante ressemble à un mouvement. Vous vous retrouvez avec le problème inverse : les lumières ne s’éteignent jamais. Vous pouvez essayer de réduire la sensibilité, mais vous risquez alors de manquer la personne immobile dans le coin. Sauf si votre espace est très silencieux et à faible vitesse, évitez les ultrasons.
L'autre piège est la mise à niveau sans fil. Les fournisseurs aiment vendre des capteurs autonomes « à peler et à coller » pour économiser sur la main-d'œuvre de conduits. Ne faites pas cela dans un congélateur. Les batteries lithium ont une chute de tension importante à des températures en dessous de zéro. Une batterie rated pour 2 ans dans un couloir durera environ 3 mois à -10°F. Vous échangez une journée de travail sur conduit contre une vie de tickets de rappel pour changer les batteries.
Calculs Finaux
Il ne s'agit pas seulement de câblage, c'est de la gestion des risques. Si un capteur ne s'allume pas dans un bureau, quelqu'un agite les bras et s'énerve. Si cela se produit dans un congélateur posé, quelqu'un peut être blessé, ou un inspecteur de la santé peut rédiger une violation pour éclairage insuffisant.
Ne vous laissez pas intimider par l'entrepreneur principal pour monter le capteur au-dessus de la porte à l'extérieur « parce que c’est plus facile ». Expliquez le blocage thermique. Expliquez la physique. S'ils insistent pour une solution bon marché, mettez par écrit que le système ne fonctionnera pas lorsque les rideaux seront suspendus. Ensuite, prenez votre cintre à conduit, scellez vos pénétrations, et placez l'œil là où il peut réellement voir.
