Der er en historie, der cirkulerer blandt kommercielle energirevisorer, som normalt deles over lunken kaffe i et kældermaskinrum. Den handler om en steakhouse i Chicago Loop, der gennemgik en renovering. Under en rutinemæssig gennemgang af det elektriske forbrug to år senere fandt en tekniker en uoverensstemmelse i basisforbruget: et konstant træk, der aldrig faldt, selv ikke kl. 4:00 om morgenen en mandag.
Til sidst lavede de et hul i en sektion af gipsvæggen, der ikke matchede de oprindelige tegninger. Indeni var et aflukket tørt opbevaringsrum, glemt under ombygningen. T8 lysstofrørarmaturerne var stadig der og summede. Og de var tændt. De havde brændt 24 timer i døgnet, 7 dage om ugen, i 24 måneder.
Dette er “Spøgelsesklædeskabet.” Selvom det er ekstremt, er det ikke unikt. I næsten enhver restaurant, hotel eller kantinekøkken er der et rum, der bløder penge, simpelthen fordi ingen kigger på det. Det kan være kemikalieskabet, rum til gulvvask eller det tørre opbevaringsbur. Lysene er tændt, fordi en leveringschauffør ramte kontakten med en håndtruck, en opvasker efterlod dem tændt med våde hænder, eller simpelthen fordi i kaosset under en middagsrus er fotoner gratis, men tid er dyr.
Branchens løsning er normalt en streng meddelelse eller en “Sluk lyset”-klistermærke. Det er manglende fantasi. Du kan ikke ændre adfærden hos en kok, der er overbebyrdet. Den eneste løsning er hardware, men de fleste operatører køber den forkerte slags, installerer den det forkerte sted og undrer sig så over, hvorfor deres elregning ikke er faldet.
Geometri overvinder hardware
Det primære svigtpunkt i lysstyring er ikke selve sensoren; det er rummets form, den befinder sig i. Restaurantens baglokaler er ikke tomme bokse. De er dynamiske miljøer fyldt med skiftende forhindringer. En standard vægmonteret bevægelsessensor – $25 hardwarebutiksspecialet – er afhængig af en klar synslinje. Den antager et tomt rum.
Måske er du interesseret i
- Tilstedeværelse (Auto-ON/Auto-AF)
- 12–24V DC (10–30VDC), op til 10A
- 360° dækning, 8–12 m diameter
- Tidsforsinkelse 15 s–30 min
- Lyssensor Tænd/15/25/35 Lux
- Høj/Ned sensibilitet
- Auto-ON/Auto-OFF tilstedeværelsestilstand
- 100–265V AC, 10A (har neutral)
- 360° dækkeevne; 8–12 m detekteringsdiameter
- Tidsforsinkelse 15 s–30 min; Lux FRA/15/25/35; Følsomhed Høj/Ned
- Auto-ON/Auto-OFF tilstedeværelsestilstand
- 100–265V AC, 5A (neutral nødvendig)
- 360° dækkeevne; 8–12 m detekteringsdiameter
- Tidsforsinkelse 15 s–30 min; Lux FRA/15/25/35; Følsomhed Høj/Ned
- 100V-230VAC
- Overførelsesafstand: op til 20m
- Trådløst bevægelsessensor
- Hardwired kontrol
- Spænding: 2x AAA Batterier / 5V DC (Micro USB)
- Dag/Nat Tilstand
- Tidsforsinkelse: 15min, 30min, 1h(standard), 2h
- EU-stik strømadapter
- UK-stik strømadapter
- US-stik strømadapter
- 5V DC
- Transmissionsafstand: op til 30 m
- Dag/nat-tilstand
- 5V DC
- Transmissionsafstand: op til 30 m
- Dag/nat-tilstand
- Spænding: 2 x AAA
- Transmissionsafstand: 30 m
- Tidsforsinkelse: 5s, 1m, 5m, 10m, 30m
- Belastningsstrøm: 10A Max
- Auto/Sleep-tilstand
- Tidsforsinkelse: 90s, 5min, 10min, 30min, 60min
- Belastningsstrøm: 10A Max
- Auto/Sleep-tilstand
- Tidsforsinkelse: 90s, 5min, 10min, 30min, 60min
- Belastningsstrøm: 10A Max
- Auto/Sleep-tilstand
- Tidsforsinkelse: 90s, 5min, 10min, 30min, 60min
- Belastningsstrøm: 10A Max
- Auto/Sleep-tilstand
- Tidsforsinkelse: 90s, 5min, 10min, 30min, 60min
- Belastningsstrøm: 10A Max
- Auto/Sleep-tilstand
- Tidsforsinkelse: 90s, 5min, 10min, 30min, 60min
- Belastningsstrøm: 10A Max
- Auto/Sleep-tilstand
- Tidsforsinkelse: 90s, 5min, 10min, 30min, 60min
- Tilstedeværelsestilstand
- 100V ~ 265V, 5A
- Neutral ledning påkrævet
- 1600 sq ft
- Spænding: DC 12v/24v
- Tilstand: Auto/ON/OFF
- Tidsforsinkelse: 15s~900s
- Dæmpning: 20%~100%
- Tilstedeværelse, Fravær, ON/OFF tilstand
- 100~265V, 5A
- Neutral ledning påkrævet
- Passer til UK firkantet bagdåse
Men et tørt opbevaringsrum er aldrig tomt. Det er et spil Tetris spillet med Cambros, hyldeenheder og stabler af No. 10 tomatdåser. Hvis du installerer en vægkontakt-sensor i standardhøjden på 48 tommer ved siden af døren, skaber du en fejlsituation i det øjeblik en levering ankommer. Døren svinger op og blokerer sensorens udsyn. Eller en metrohylde bliver skubbet to tommer til venstre og skaber en “Skyggeområde” – en kile af usynlighed, hvor sensoren ikke kan se bevægelse.
Overvej “Gulvvaskereglen”: hvis sensoren ikke kan se gulvvasken, eksisterer sensoren ikke. Dette er ofte det eneste sted i et køkken med privatliv. Hvis en rengøringsassistent fylder en spand eller skrubber en måtte i hjørnet, og en stak kasser blokerer vægkontaktens udsyn, slukker lyset. For sensoren er rummet tomt. For rengøringsassistenten er de netop blevet kastet ud i totalt mørke, mens de håndterer ætsende kemikalier. Resultatet er uundgåeligt et stykke gaffatape over sensorens linse, der tvinger lyset til at være tændt permanent. Geometrien af rodet har overvundet teknologiens kontakt.
Sensor-krigen: PIR vs. Ultrasonisk
Hvis du vil dræbe spøgelsesforbrug, skal du forstå, hvordan enheden faktisk ser dig. Langt de fleste billige sensorer bruger Passiv Infrarød (PIR). De leder efter varme, der bevæger sig over et baggrundsgitter. I en gang eller et toilet er PIR fint. En menneskekrop er en kæmpe varmestråler.
Men i et kølerum eller et tæt opbevaringsrum er PIR en svaghed. Hvis en leder tæller lager i et trådbur og står relativt stille i en parka, er de termisk usynlige for en billig sensor. Dette fører til “Vifte-arme-syndromet”, hvor personalet periodisk må stoppe arbejdet for febrilsk at vifte mod loftet. Det bryder flowet, irriterer holdet og fører til sidst til sabotage.
Den kommercielle standard for disse rum er Dual Technology, specifikt enheder, der kombinerer PIR med Ultralyd detektion. Ultrasoniske sensorer fungerer som en flagermus: de fylder rummet med højfrekvente lydbølger (doppler) og lytter efter refleksionen. De behøver ikke en synslinje. De registrerer volumenforskydning. Hvis en forberedelseskok skærer løg bag en seks fod høj stak melposer, “hører” den ultrasoniske sensor de mikrobevægelser, som deres kniv laver. Lydbølgerne springer rundt om hjørner og over hylder.
En Dual Tech loftmonteret sensor—noget i stil med en Wattstopper DT-300 eller en Lutron-ækvivalent—koster betydeligt mere end en vægkontakt. Men den fungerer i et rum fyldt med rod. Den fungerer, når døren er åben. Den fungerer, når brugeren er skjult. Hvis du kun stoler på infrarødt i et rodet BOH-miljø, satser du i bund og grund på, at dit opbevaringsrum aldrig bliver fyldt.
Leder du efter bevægelsesaktiverede energibesparende løsninger?
Kontakt os for komplette PIR-bevægelsessensorer, bevægelsesaktiverede energibesparende produkter, bevægelsessensorafbrydere og kommercielle løsninger til tilstedeværelse/fravær.
Omkostningerne ved aggressiv effektivitet
Der er en fristelse, når du først har installeret sensorerne, til at sætte timeout til den lavest mulige indstilling—normalt 1 minut eller 5 minutter. Logikken er, at hvert minut lyset er slukket, er penge sparet. Dette er "regnearkslogik," og det er farligt i praksis.
Aggressiv effektivitet avler aggressiv sabotage. Hvis en forberedelseskok arbejder i et sideværelse, og lyset slukker hvert 60. sekund, fordi de ikke har bevæget sig nok til at tilfredsstille en følsom timer, vil de ikke værdsætte energibesparelserne. De vil finde en måde at deaktivere enheden på. Jeg har set sensorer smadret med kødhammer. Jeg har set dem malet over. Jeg har set dem revet ud af loftet med ledningerne hængende.
Det optimale for et opbevaringsrum er en 20-minutters timeout. Ja, du "spilder" 19 minutters elektricitet, hvis nogen løber ind for en enkelt ting. Men du opnår overholdelse. Du sikrer, at en medarbejder, der tager en gyldig pause eller laver en grundig lageroptælling, ikke bliver forstyrret af bygningen. Omkostningen for de ekstra minutter er småpenge sammenlignet med omkostningen ved at udskifte en hærværksramt $150 sensor enhed.
En kort bemærkning om "Smart Home" fristelsen: Installer ikke WiFi-aktiverede smarte pærer eller bolig-hubs i et kommercielt køkken. Fedt er luftbåret. Varme er intens. En bolig-hub vil fejle inden for seks måneder, og ingen i et køkken har tid til at parre en pære til WiFi under en fredagspres. Hold dig til kablede, industrikvalitets spændingskontroller.
Bliv inspireret af Rayzeek bevægelsessensorporteføljer.
Finder du ikke det, du ønsker? Bare rolig. Der er altid alternative måder at løse dine problemer på. Måske kan en af vores porteføljer hjælpe.
Den brutale matematik ved retrofit
Marginerne i denne branche er for små til at brænde penge af på tomme rum. Lad os regne tallene igennem. Et standard opbevaringsrum med fire 4-lampe fluorescerende armaturer trækker omkring 500 watt. Hvis det står tændt 24/7 ("Spøgelsesrummet"-scenariet), er det 4.380 kWh om året. Ved en blandet kommerciel sats på $0.14/kWh koster det enkelte rum dig over $600 om året.
En loftmonteret Dual Tech sensor og en strømforsyning vil koste dig cirka $150 i hardware. Arbejdet for en elektriker til at trække ledningen og installere det kan være yderligere $200. Samlet investering: $350.
Hvis den sensor reducerer brændetiden fra 24 timer til 2 timer om dagen, sparer du $550 det første år alene. Tilbagebetalingstiden er under ni måneder. Derefter er besparelserne ren profit. Dette er bedre ROI end nogen menuvare, du serverer. [[VERIFY]]
Men matematikken holder kun, hvis systemet fungerer. Hvis du køber den billige vægkontakt, og personalet tapeoverdækker den, fordi den bliver ved med at slukke for dem, er din ROI negativ. Du har brugt penge på at irritere dit personale og sparet nul elektricitet.
Direktivet er enkelt: Stop med at stole på, at dit personale tænder og slukker for kontakter. De har bedre ting at tage sig til. Stop med at købe vægsensorer i boligkvalitet, der bliver blokeret af hylder. Ring til en elektriker, brug pengene på ultralydsloftsensorer, sæt timeren til 20 minutter, og tænk aldrig mere på det rum.
