היין אינו אובייקט סטטי. זהו פתרון ביולוגי המתפרק התלוי במצב כימי עדין. רוב האוספים מבינים בטמפרטורה. הם מייחסים חשיבות לקירור ולבידוד, ואף על פי כן מתעלמים לעיתים קרובות מהמשמיד המהיר והאגרסיבי יותר של מלאי וינטאג': קרינה.
האור הוא קרינה. כאשר הפוטונים פוגעים בבקבוק, הם לא רק מאירים על הלוגו; הם initiates תהליך פוטוכימי שמשנה את הנוזל באופן בלתי הפיך בתוך שעות. המונח בתעשייה הוא "התקפת אור", או גוט דה לומייר (טעם של אור). איננו מדברים על דהייה עדינה של הפירות כאן. אנחנו מדברים על יצירת דימתיל דיסולפיד ועוד תרכובות גופרית. זה מריח כמו צמר רטוב, כרוב מבושל, או נקבתן. תגובה זו מתרחשת במהירות רבה יותר בספקטרום הכחול והאולטרה סגול—בדיוק באורכי גל שהאור יום ופחות כולם נורת LED לבנה קרה.
הנזק הוא מצטבר ובלתי הפיך. בקבוק שנחשף ל10 דקות היום ולעוד 10 דקות בחודש הבא סובל מאותה ירידה באיכות כמו זה שנחשף ל-20 דקות רצופות. אך הגישה הרווחת לתאורה במרתף בבנייה למגורים נותרת מסוכנת ברמייה. אדריכלים מעצבים למשחק הוויזואלי של ה"גילוי", שמים גופי תאורה חזקים מעל המתלים להפוך את המרתף לחלון תצוגה. זה משרת את האגו של הבעלים על חשבון הכימיה של המוצר. אם המטרה היא שימור, חשיכה היא המצב הבטוח היחיד.
הטעיה של מתג הידני
האיום הגדול ביותר על אוסף יין אינו הפסקת חשמל או רעידת אדמה. זהו השומר, הקרוב שבאורח, או אפילו הבעלים המוסח דעת שמפיל מתג לחפש בקבוק, leave the room with their hands full, and forgets to flip it back.
במרתף מבודד נכון, אור שנשאר דלוק במשך שבוע עושה יותר מרק רק להאיר את הזכוכית; הוא יוצר כיס חום מקומי. סקרתי יומנים מתביעות יקרות ערך שבהן נותרו נרות הלוגן 50-watt דולקים במשך תשעה ימים. טמפרטורת התרמוסטט על הקיר הייתה בדיוק 55°F, אך המסה התרמית של הבקבוק שמתחת לנורה הגיעה ל-80°F. הנוזל בתוך הזכוכית התבשל בזמן שמזג האוויר קירור רמשיך לפעול, לא מודע.
אולי אתה מעוניין
- תפוסה (הפעל-אוטומטי/כיבוי-אוטומטי)
- 12–24V DC (10–30VDC), עד 10A
- כיסוי של 360°, קוטר 8–12 מ'
- עיכוב זמן 15 שניות–30 דקות
- חיישן אור כבוי/15/25/35 לוקס
- רגישות גבוהה/נמוכה
- מצב תפוסה הפעלה אוטומטית/כיבוי אוטומטי
- מתח 100–265V AC, עומס 10A (ניטרל נדרש)
- כיסוי ב-360°; קוטר גילוי 8–12 מ'
- עיכוב זמן 15 שניות–30 דקות; Lux OFF/15/25/35; רגישות גבוהה/נמוכה
- מצב תפוסה הפעלה אוטומטית/כיבוי אוטומטי
- מתח 100–265V AC, 5A (דרוש נייטרל)
- כיסוי ב-360°; קוטר גילוי 8–12 מ'
- עיכוב זמן 15 שניות–30 דקות; Lux OFF/15/25/35; רגישות גבוהה/נמוכה
- 100V-230VAC
- מרחק שידור: עד 20 מ'
- חיישן תנועה אלחוטי
- בקר מחובר ישירות לחשמל
- מתח: 2x סוללות AAA / 5V DC (Micro USB)
- מצב יום/לילה
- עיכוב זמן: 15 דקות, 30 דקות, 1 שעה (ברירת מחדל), 2 שעות
- מתאם מתח עם תקע אירופאי
- מתאם מתח עם תקע בריטי
- מתאם מתח תקע אמריקאי
- 5V DC
- מרחק שידור: עד 30 מ'
- מצב יום/לילה
- 5V DC
- מרחק שידור: עד 30 מ'
- מצב יום/לילה
- מתח: 2 x AAA
- מרחק שידור: 30 מ'
- השהיית זמן: 5 שניות, דקה, 5 דקות, 10 דקות, 30 דקות
- זרם עומס: 10A מקסימום
- מצב אוטומטי/שינה
- עיכוב זמן: 90 שניות, 5 דקות, 10 דקות, 30 דקות, 60 דקות
- זרם עומס: 10A מקסימום
- מצב אוטומטי/שינה
- עיכוב זמן: 90 שניות, 5 דקות, 10 דקות, 30 דקות, 60 דקות
- זרם עומס: 10A מקסימום
- מצב אוטומטי/שינה
- עיכוב זמן: 90 שניות, 5 דקות, 10 דקות, 30 דקות, 60 דקות
- זרם עומס: 10A מקסימום
- מצב אוטומטי/שינה
- עיכוב זמן: 90 שניות, 5 דקות, 10 דקות, 30 דקות, 60 דקות
- זרם עומס: 10A מקסימום
- מצב אוטומטי/שינה
- עיכוב זמן: 90 שניות, 5 דקות, 10 דקות, 30 דקות, 60 דקות
- זרם עומס: 10A מקסימום
- מצב אוטומטי/שינה
- עיכוב זמן: 90 שניות, 5 דקות, 10 דקות, 30 דקות, 60 דקות
- מצב תפוסה
- 100V ~ 265V, 5A
- חובה חוט ניטרלי
- 1600 רגל רבוע
- מתח: DC 12v/24v
- מצב: אוטומטי/הפעלה/כיבוי
- עיכוב זמן: 15-900 שניות
- עמעום: 20% ~ 100%
- מצב תפוסה, פנוי, הפעלה/כיבוי
- 100~265V, 5A
- חובה חוט ניטרלי
- מתאים לקופסה האחורית של UK Square
הסתמכות על הזיכרון האנושי להגן על נכס בשווי $50,000 היא כישלון בעיצוב המערכת. מתג מושתק ידני על הקיר הוא הזמנה לרשלנות. הוא מניח שכל אדם שמגיע לחדר יהיה בעל הדיסציפלינה לכבות את המערכת בכל פעם. ניסיון מורה אחרת. זה אומר ששרשרת בקרה של התאורה חייבת להיות מנותקת מזיכרון אנושי לחלוטין. עליה להיות אוטומטית, אבל הלוגיקה של אותה אוטומציה חשובה מאוד.
תפיסת חוסר כניסה לעומת כניסה: ההבדל הקריטי
רוב חיישני התאורה החכמים שנמכרים בחנויות קופסאות גדולות מיועדים לחדרי כביסה, לא למרתפי אוצרות. הם מוגדרים ל מצב תפוסה (Auto-On / Auto-Off). הלוגיקה הזאת קטלנית למרתף יין.
במצב של כניסה, החיישן מפעיל את התאורה בכל פעם שהוא מרגיש תנועת. במרתף, עובש שזוחל על הזכוכית, שינויים בזרימת מיזוג האוויר שמזיזים תגית תלויה, או חיית מחמד משפחתית שפותחת את הדלת יכולים להדהד את האוסף באור למשך שעות. אנו מכנים זאת "החלפת רוחות רפאים". חיישן שמדליק בלי כוונה של האדם הוא אחריות.
הלוגיקה היחידה המקובלת לבקרה במרתף היא מצב פנוי (Manual-On / Auto-Off). בקונפיגורציה זו, האדם חייב ללחוץ פיזית על המתג כדי להדליק את האורות. זה מאשר כוונה: מישהו באמת נכנס לחדר לעבוד או לאסוף בקבוק. תפקידו היחיד של החיישן הוא לשמש כמאבטח פגום, לקטוע את החשמל לאחר תקופה מוגדרת של חוסר פעילות.
החומרה מגדירה הבחנה זו. לדוגמה, באקוסיסטեմ של לוטרון, ה Maestro MS-OPS2 הוא חיישן נוכחות (מסוכן), בעוד שה MS-VPS2 הוא חיישן ריקנות (בטוח). בעוד מרבית מרכזי הבית החכם מאפשרים לתכנת לוגיקה זו באמצעות תוכנה, הסתמכות על מרכז מבוסס ענן לתשתית קריטית היא חכמה פחות. אם האינטרנט נכנס לבעיות או שהמרכז קופא, הלוגיקה ההגנתית נכשלה. חיישנים ריקנות מחוברים ישירות למעגל הפיזי, ואינם תלויים ב-Wi-Fi. הם היחידים שפועלים כאשר הנתב מנותק.
פתרון לבעיית “החושך בזמן הקריאה”
התלונה הגדולה ביותר לגבי תאורה אוטומטית היא תופעת ה”גלגול הזרועות”. אספן נמצא עמוק בחלקו האחורי של החדר, קורא טבלת תאריכים על בקבוק בוודקה, ולפתע האורות נכבים, ומכניסים אותו לחשכה מוחלטת. הם צריכים לגלגל את ידיהם כדי להפעיל מחדש את החיישן. תסכול זה מוביל לעיתים לבעלים לכבות את החיישנים לחלוטין, וחוזרים למתג הידני המסוכן.
הרעיון לא שבור; הבחירה בחומרה היא. חיישנים סטנדרטיים משתמשים בטכנולוגיית אינפררד פסיבי (PIR), המתבססת על קו ראייה לזיהוי סימני חום בתנועה. אם אספן עומד במעבר צר בין מדפי אורן עמוקים, החיישן בכניסה לא יכול ”לראות“ אותו.
הפתרון הוא טכנולוגיה כפולה חיישנים. יחידות כמו סדרת Leviton OSSMT-MD משלבות זיהוי PIR עם אולטרסוניק. חיישני אולטרסוניק פולטים גל אודיו בתדר גבוה (הסטת דופלר) שממלאים את נפח החדר. הם לא צריכים קו ראייה; הם יכולים לזהות תנועות קלות של אדם שמזיז את משקל גופו או מסתובב בקבוק, אפילו בסביבת פינות או מאחורי מדפים.
לכשרי תאים גדולים או תכנוני L, חיישן ממתג בודד נדיר מספיק. המערכת צריכה להיות מחוברת עם חיישן מרוחק המותקן בתקרה בחלק האחורי של החדר, המחובר למתג הראשי. זה מבטיח שהמערכת תדע שאתה שם, בלי תלות באיפה אתה עומד. הגדרת ההשעיה צריכה להיות אגרסיבית—חמש דקות הן הסטנדרט. אם אתה בחדר במשך יותר מחמש דקות, כנראה אתה זז מספיק כדי לשמור על חיישן Dual-Tech פעיל. אם תעזוב, החדר יהיה כמעט מיידי חשוך.
קבל השראה מתיקי חיישני התנועה של Rayzeek.
לא מוצא את מה שאתה רוצה? אל תדאג. תמיד יש דרכים חלופיות לפתור את הבעיות שלך. אולי אחד מתיק העבודות שלנו יכול לעזור.
ביקורת הספקטרום
קיים מיתוס רווח כי תאורת LED בטוחה לחלוטין ליין כי היא “לא מפיקה UV”. זה שגוי באופן מסוכן. בעוד ש-LEDs אינם פולטים רמות גבוהות של UV הנמצאות באור השמש או בצינורות ניאון, נורות LED לבנות מסורתיות מיוצרות בדרך כלל באמצעות משאבת LED כחולה מצופה בפוספור.
אם תסתכל על טבלת התפלגות הספקטרום (SPD) עבור נורת LED רגילה בטמפרטורה של 4000K בסוג ”לבן קריר“, תראה זינוק עצום באנרגיה בטווח של 440nm-460nm (אור כחול). אורך גל זה בעל אנרגיה גבוהה ויכול לחדור זכוכית שקופה או ירוקה בהירה—כמו אלה המשמשות ל- Roederer Cristal או רבין פינו—על מנת לעורר תגובות ריבופלבין.
בעת בחירת גופי תאורה, התעלם מהמונחים השיווקיים כמו “לבן חם”. דרוש את טופס המפרט הטכני. אתה מחפש רמת השתקפות צבע (CRI 90+) ותרמומטר של 2700K או פחות. נורות חמות אלה מכילות פחות אנרגיה בתחום הכחול. עם זאת, גם ה-LED “בבטיחות המירבית” עדיין פולטים פוטונים. רמת האור הבטוחה ביותר היא אפס. שנויים בעוצמה הם מועילים לשם יצירת אווירה, אך אינם מונעים פגיעה אם המאורות נשארות דלוקות.
ה vanity אדריכלי לעומת הכימיה
המגמה המודרנית של חממת ה’קיר הזכוכית’ — לוח זכוכית חלק שמפריד בין חדר האוכל ליין — היא רגע אסתטי וסיוט שימור. אדריכלים אוהבים אותן; מהנדסים חוששים מהן.
מחפשים פתרונות לחיסכון באנרגיה המופעלים בתנועה?
פנו אלינו לקבלת חיישני תנועה מלאים PIR, מוצרים לחיסכון באנרגיה המופעלים בתנועה, מתגי חיישני תנועה ופתרונות מסחריים לתפוסה/פנויה.
זכוכית סטנדרטית ‘Low-E’ נועדה לחסום העברת חום וחלק מקרני ה-UV, אך אינה חוסמת את ספקטרום האור הנראה. אם חדר האוכל מואר, היין מואר. אם השמש אחר הצהריים פוגעת בחדר, היין מוקרן. מדדנו העברת UV ואור נראה משמעותית דרך זכוכית אדריכלית דו-שכבית שמספיקה להבהיר תוויות ושרשראות שמפנייה פחות משנה.
אם קיר הזכוכית הוא בלתי נפרד, ההגנה חייבת להיות מכנית. וילונות חשמליים, הנשלטים על ידי מנועים כמו סדרת Sonesse של Somfy, צריכים להיות מותקנים ומתוכנתים לפעול במהלך שעות היום או כשאינך צופה בחדר באופן פעיל. היין לא צריך להיות מוצג 24/7. טיפלו בו כמו אורגניזם ישן, לא כציור.
תקני יישום
למי שבונה או משדרג מחבוא, זה השעה הנכונה לעשות את זה נכון. אל תאפשר לחשמלאי להתקין מתג חד-קוטבי רגיל.
- חוט נייטרלי: ודא שנמתח חוט נייטרלי לתוך תיבת המתג. חיישני ריקנות מתקדמים רבים דורשים חיבור נייטרלי לפעולה אמינה ללא ‘דליפת’ זרם דרך הנורה (שעלולה לגרום ל-LED להבהב או לזרוח קלות גם כשהוא כבוי).
- מיקום: המתג צריך להיות בתוך הכספת, לא מחוצה לה. מיקום המתג מחוץ מעודד אנשים להפעיל אותו לפני הכניסה ולשכוח אותו לאחר היציאה.
- חומרה: היצמד לבקרים בדרגת מסחרית. סדרות Lutron Maestro ו-Wattstopper הן תקני תעשייה מסיבה. הן מאפשרות כיוון מדויק של הרגישות, מונעות את כיבוי האורות בזמן שאתה קורא, אך חותכות את החשמל ברגע שמסיימים.
שמירה על היין היא תרגיל בפראנויה. אנו מניחים שהחשמל יכבה, היחידת קירור תתאזן, והבני אדם ישכחו. על ידי חיבור ניהול התאורה לברירת מחדל לחשיכה, אנו מורידים את המשתנה הלא צפוי ביותר - זיכרון האדם - מן המשוואה.
